granen

Door Mike Beerthuizen

Een toets over granen.


1. Graansoorten zijn familie van de grassoorten.

    Waar

    Fout

2. Rogge is ontdekt in?

    7000 na Christus.

    4500 voor Christus.

    100 na Christus.

    400 voor Christus

3. Rijst en mais zijn geen graansoorten.

    Waar

    Fout

4. De romeinen zeiden vroeger: geef ons

5. Wat zit er alleen in Tarwe

    

6. In brood wordt bijna altijd tarwebloem gebruikt.

    Waar

    Fout

7. Een andere naam voor tarwebloem is

8. Wat is een andere naam voor gerst.

    Grutten.

    Gort.

    Gierst.

9. In ontbijtkoek gebruikt men meestal roggemeel.

    Waar

    Fout

10. De bekendste graansoorten zijn?

    tarwe,rogge,haver en rijst.

    suiker, haver, gerst en gierst.

    tarwe, rijst, rogge en meel.

    rogge, bloem, gerst en haver.

11. Rogebrood wordt lang gebakken, hoe lang?

    2 uur.

    13 uur

    6 uur

    3 uur

12. is een brood soort waar iedere streek zijn eigen recept heeft.

13. In Engeland maakt men pap van .

14. Vermengd met eiwit is havermout geschikt voor een knapperige laag op ovenschotels.

    Waar

    Fout

15. Belangrijk bij het brouwen van bier is??

    

16. Noem 3 soorten rijst.

    Zilvervlies, Rode en Basmati-rijst.

    Wilde,nasi en pandanrijst.

    Arbio, lonton en risotto rijst.

17. Wilde rijst is een rijstsoort die niet tot de rijstsoorten mag worden gerekend.

    Waar

    Fout

18. Bij Sushi gebruikt men droogkokende rijst die niet plakt.

    Waar

    Fout

19. Als melkvervanger kun je ook..... gebruiken.

    koeienmelk

    rijststroop

    kokosmelk

    rijstmelk

20. Couscous komt uit Marokko en wordt gemaakt van gierst.

    Waar

    Fout